Trailer de lanche – Ideias e modelos

Trailer de Lanche

Vender comida em trailer de lanche? 

Vender comida na rua é um desafio para qualquer pessoa, porque, é preciso lidar com o público de diferentes estilos. Além disso, a comida deve ser deliciosa e o local onde ela é preparada deve ser higienizado.

São muitas as formas de comercializar comida nas ruas, sendo que as mais utilizadas são: com carrinhos de lanches, moto, bicicleta, carro e trailer. Os trailers são veículos muito usados para vender comida, porque é espaçoso e pode ser colocado em qualquer lugar.

Como comprar um trailer de lanche

Para montar um negócio de alimentação em um trailer, o primeiro passo é comprar um trailer especializado no ramo. Essa tarefa não é tão fácil, pois, são muitas as opções de veículos, e cada uma para uma situação diferente. Na hora de comprar um trailer é preciso ficar atento a todos os detalhes, principalmente, no tamanho.

Modelos de trailer para lanches

Pequenos – Os modelos de trailer para lanches pequenos são os mais vistos em todos os lugares. Esses trailers são mais baratos e ideais para quem está começando um negócio. Geralmente nos trailers pequenos são comercializados lanches simples, como pasteis e coxinhas.

Médios – Os trailers médios também são muito comuns nas ruas do Brasil. Eles são mais caros do que os pequenos, mas em compensação oferecem mais espaço para vender uma variedade maior de comidas. Os trailers médios são colocados em praças e outros ambientes que reúnem muitas pessoas.

Trailers grandes – Os trailers de lanches grandes são indicados para empresários que têm muito dinheiro. Esses veículos são colocados em grandes áreas e em muitos casos, esses trailers possuem estruturas de verdadeiros restaurantes.

Veja também – Como montar uma lanchonete pequena!

Alumínio – Os trailers de lanche mais baratos trazem a parte externa revestida de alumínio. Entretanto, esse material fica engordurado e se destrói rapidamente.

Aço inox – Os trailers revestidos em aço inox são mais caros, porém são bem mais bonitos e duráveis. É possível encontrar trailers de todos os tamanhos revestidos com aço inox.

Cores – Os trailers de lanches trazem cores diversas, sendo que as mais usadas são: vermelho, amarelo, branco e preto.

Ideias para trailer de lanche

Regularização – Para poder levar o negócio em frente com trailer de lanche, é fundamental ir à prefeitura da cidade com todos os documentos necessários para conseguir permissão de funcionamento.

Equipamento – Um trailer de lanches precisa ser equipado. Na verdade, quando se adquiri um trailer para esse ramo ele já vem equipado. Entretanto faltam as mesas e cadeiras. Procure comprar esses móveis com cores que combinam com o seu trailer. No início adquira quatro ou cinco mesas com três ou quatro cadeiras cada uma. Com o tempo poderá colocar mais cadeiras e mesas.

Atendimento – O sucesso de um empreendimento voltado para a alimentação se resume, principalmente, ao atendimento. A ideia é treinar os funcionários e uniformizá-los, com isso, os clientes se sentirão mais seguros. É importante que o proprietário do veículo tenha em mente que quanto mais profissional o empreendimento parecer, mas pessoas ele conquistará.

Cardápio – Uma lanchonete deve oferecer um cardápio composto pelas comidas já conhecidas, para assim evitar que a comida em excesso se estrague. Entre os alimentos que não podem faltar em uma lanchonete no trailer são: sanduíches, hambúrgueres, sucos de frutas, água de coco, vitaminas, água, Milk shake, entre outros.

Portas – Os trailers de lanches podem trazer uma porta na lateral, na frente ou na parte de trás. Existem também os que trazem portas de todos os lados.

Limpeza – A limpeza de um trailer de lanches é essencial para passar segurança para os clientes. O proprietário e funcionários também devem usar luvas, toucas de cabelo e evitar acessórios como cordões, pulseiras e anéis.

Divulgação – O marketing é algo que deve fazer parte de qualquer negócio. Divulgue o seu trailer de lanches nas redes sociais, distribua panfletos e cartões de visitas em locais próximos ao seu negócio. Faça também a propaganda boca a boca.

Portanto, se está pensando em abrir uma lanchonete em um trailer, siga as dicas acima e comece a planejar hoje mesmo o seu negócio.